W Żywym Muzeum Obwarzanka wierzymy, że nikt nie jest samotną wyspą i każde działanie ma wpływ na otoczenie. Przez zrównoważony rozwój rozumiemy odpowiedzialność biznesu wobec lokalnej społeczności oraz minimalizację negatywnych efektów naszej działalności na środowisko, przy jednoczesnej dbałości o wysoką jakość naszych usług. Dlatego też opracowaliśmy politykę zrównoważonego rozwoju i określiliśmy cele, zgodne ze standardami ESG, do których dążymy i których realizację monitorujemy. Dotyczy to trzech aspektów – środowiskowego, społecznego i biznesowego.
MINIMALIZACJA NEGATYWNEGO WPLYWU NA ŚRODOWISKO
Działania proekologiczne są dla nas bardzo ważne, dlatego dokładamy wszelkich starań by minimalizować nasz ślad ekologiczny. Działamy zgodnie z ideą Less Waste – m.in. wyeliminowaliśmy całkowicie plastik jednorazowego użycia, nie drukujemy faktur i dbamy o prawidłową segregację odpadów.
Skracamy łańcuch dostaw, by ograniczyć ślad węglowy i wspierać lokalnych producentów.
Oszczędzamy wodę i energię i namawiamy do tego innych.
Sadzimy drzewa – dwukrotnie w ciągu roku (w czasie wakacji i ferii zimowych) przekazujemy część zysku na akcje sadzenia drzew organizowane przez Posadzimy.pl.
WSPIERANIE LOKALNEJ GOSPODARKI, KULTURY I SPOŁECZNOSCI
Jesteśmy odpowiedzialni społecznie, dlatego wpieramy lokalnych dostawców oraz współpracujemy z przedsiębiorstwami społecznymi. Klientom robiącym zakupy w naszym sklepiku dajemy możliwość wsparcia społeczności lokalnej.
Przyczyniamy się do promocji regionu, poprzez działania na rzecz ochrony i promocji dziedzictwa kulturowego Krakowa. Aktywnie działamy na rzecz popularyzacji wiedzy na temat obwarzanka krakowskiego – jednego z symboli naszego miasta i pozostałych regionalnych produktów spożywczych.
Tworzymy atrakcyjne miejsce pracy dla młodych ludzi z naszego miasta. Dajemy im stabilność finansową, która pozwala im studiować i rozwijać się.
MĄDRE ZARZĄDZANIE
Cały nasz zespół aktywnie uczestniczy w działaniach na rzecz zrównoważonego rozwoju. Jako firma deklarujemy kierowanie się zdefiniowanymi przez nas zasadami i regułami odnośnie m.in. etyki biznesowej, uczciwych praktyk zakupowych oraz odpowiedzialności społecznej. Namawiamy też naszych klientów i partnerów biznesowych, by wraz z nami świadomie podchodzili do kwestii ekologii i lokalności.
Przykładamy dużą wagę do dobrostanu naszych pracowników, zapewniając bezpieczne środowisko pracy, uczciwe wynagrodzenie i elastyczne godziny pracy. Dbamy o dobrą atmosferę oraz inkluzywną kulturę organizacji, dzięki czemu tworzymy zespół ludzi, którzy dobrze czują się w swoim towarzystwie i wykorzystują swój pełen potencjał. Prowadzimy politykę zerowej tolerancji dla seksualnego wykorzystywania, przemocy i nękania w miejscu pracy. Podejmując decyzje biznesowe kierujemy się nie jedynie generowaniem zysku, ale przede wszystkim założeniami przyjętej przez nas polityki zrównoważonego rozwoju.